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錵鑶聖凱師 過年大菜-蔥燒肋排

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~簡單上手電鍋料理~
過年大菜-蔥燒肋排
媽媽們趕快來看這一篇
今天介紹用電鍋來完成我們的年菜
因為電鍋系列一直是深受大家喜愛
電鍋的好處就是,把料準備好丟進去,你也不會顧火,
等電鍋跳起來,馬上又是一道好吃的大菜
所以趁著過年分享一道,過年的大菜 『蔥燒肋排』
好吃又大器的料理!
今天除了怎麼讓我們的肉燉得有軟爛咬勁口感
再分享我的不敗醬汁,比例搭配調好一淋上肋排,
光是聞到味道你就已經快流口水拉~
這道學起來,對家人親友們臭屁一下自己的廚藝吧!!
小筆記:
豬肋排 (今天準備1公斤)
蔬菜:蔥白、蔥綠(把蔥白炒香就可以,蔥綠不用)
不敗醬汁比例:
1.開水1500cc
2.柴魚粉 1匙
3.胡椒少許
4.料理米酒 100cc
5.紹興酒 50cc
6.冰糖(讓肉咬色咬得更漂亮)
7.蠔油 100cc
這一道料理我吃完又要胖幾公斤了,喜歡的朋友要幫我分享欸,這樣我才能有動力繼續吃^_^


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~讓你簡單當大廚~ 你是不是常常看電視上師傅在教做菜 你也很有興趣想要來親身試試! 但是是不是做法太複雜,食材取得不易 食材取得:http://magicstudio.tw/shabushabu 今天“錵鑶居家料理小教室”由我們聖凱師 有10年以上料理經驗,擁有四家日式料理店 就是要教你如何做出簡單又不輸五星級飯店的料理!
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